Наш ответ «Биг Маку»: как в странах СНГ рассчитываются «индексы» оливье, борща, плова и бешбармака
«Индекс Биг Мака» — неофициальный глобальный экономический индикатор, разработанный журналом The Economist для сравнения покупательной способности граждан разных стран. Он основан на теории паритета покупательной способности и рассчитывается путем сопоставления местных цен на знаменитый бургер в различных государствах. Параллельно во многих странах Содружества Независимых Государств существуют свои народные «кулинарные» индикаторы инфляции, которые, подобно «Индексу Биг Мака», в наглядной форме отражают рост цен, но ориентируются на стоимость и доступность популярных национальных блюд. Всеобщая конфедерация профсоюзов оценила, что берется за основу таких индексов и каким образом они высчитываются.
Существующие в Беларуси, Казахстане, Узбекистане и России показатели, подобно «Индексу Биг Мака», на бытовом уровне оценивают инфляцию с учетом вкусовых предпочтений граждан. Но эти страны избрали разные подходы к подсчету: или цена набора продуктов, из которых готовится национальное блюдо, или его объем, который может приготовить среднестатистическая семья на среднестатистическую зарплату, что осложняет сравнение.
В России и Беларуси популярен «Индекс оливье». В России его применяют уже 17 лет. За основу берется стоимость ингредиентов для новогоднего салата: майонеза, яиц, колбасы, картофеля, огурцов, консервированного горошка и моркови. С 2009 года индекс вырос чуть больше четырех раз.
Белорусы считают «Индекс оливье» «тазиками». Если в 2020 году он составлял 130 тазиков оливье, то 2025 году — аж 190. По оценке правления Национального банка Беларуси прирост произошел благодаря увеличению реальных доходов граждан и достижению финансовой стабильности в стране.
Белорусов и россиян объединяет еще один неформальный показатель инфляции - «Индекс борща». В обеих странах его выводят исходя из стоимости набора продуктов - картофель, свекла, мясо, лук, помидоры, морковь, зелень и чеснок на семью из четырех человек или на кастрюлю готового супа. При этом вид мяса варьируется: где-то учитывается курица, где-то – говядина. В России энтузиасты даже запустили специализированный сайт, где ежеквартально оценивают стоимость необходимого продуктового набора в разных регионах страны. В Беларуси же этот показатель периодически анализируют СМИ. В среднем по России «Индекс борща» за IV квартал 2025 года составил 203,5 рубля. В Минске, по данным на конец 2024 года, необходимый набор оценили в 31 белорусский рубль – это 836 российских рублей. Но здесь в подсчетах фигурирует более дорогостоящее мясо, причем сразу килограмм.
«Индекс бешбармака» в Казахстане, как и «Индекс оливье» в Беларуси, показывает, сколько раз можно приготовить это блюдо, используя классический рецепт на 10 человек (2 кг мяса, 500 г муки, 200 г лука и 2 яйца), на среднемесячную зарплату. В 2024 году сумма набора для его расчета составила 68 тыс. тенге (10,3 тыс. рублей), в 2025 году показатель вырос на две тысячи тенге. «Виновник» - подорожавшее мясо.
В Узбекистане уже шесть лет инфляцию фиксирует «Индекс плова». В Госкомстате страны берут за основу блюдо, приготовленное из 700 г говядины, 1 кг риса, 1 кг моркови, 100 г гороха, 300 г лука, 50 г изюма, 300 г растительного масла, 5-10 г соли и 10 г специй. Для страны важны два показателя - цена за килограмм плова и цена за одну порцию. По данным на начало 2026 года, цена за килограмм составила 109 тыс. сумов (710 рублей).
Новости ВКП
-
МОТ рассказала, что убивает работников и экономику
МОТ рассказала, что убивает работников и экономику
Завышенные требования, чересчур длинный рабочий день и отсутствие гарантий занятости – напрямую влияют на безопасность и здоровье персонала, а также на эффективность деятельности организации.
Ежегодно более 840 тысяч человек умирают от заболеваний, связанных с неблагоприятной психосоциальной средой на работе. И речь идет не только о переработках или чрезмерной нагрузке, но и о плохом отношении, издевательствах и домогательствах, сообщает информагенство Кабар со ссылкой на новый доклад Международной организации труда. Долгое нахождение в подобной среде может привести к психическим расстройствам и самоубийствам работников.
Если сложить годы здоровой жизни, утраченные всеми работниками мира из-за болезней, инвалидности и преждевременной смерти, то получится 45 миллионов лет, а связанные с этим экономические потери равны более 1,3% глобального ВВП.
-
В Беларуси трудоустраивают молодежь
В Беларуси трудоустраивают молодежь
В этом году в республике различными формами трудовой занятости планируется охватить не менее 140 тысяч молодых людей.
В списке актуальных форм трудоустройства - студенческие отряды. Далее по величине охвата следуют временные трудовые места, организованные органами по труду и социальной защите. В этом сегменте около 50% - несовершеннолетние.
На третьей позиции реализации трудового потенциала - лагеря труда и отдыха, работающие на базе учреждений образования.
Как сообщает БелТа, в республике выстроена система поддержки работающей молодежи. Нормативно-правовые акты регулируются с учетом трансформации в трудовых отношениях.
-
В Турции бастующих шахтеров остановила полиция
Протестующие работники компании Doruk Madencilik прошли 180 километров в знак протеста.
Акцию шахтеры начали 13 апреля чтобы привлечь внимание к систематическим нарушениям прав работников в компании. Они требуют национализировать угледобывающее предприятие и передать его под контроль государства, погасить многолетние долги по зарплате и социальным выплатам, а также прекратить практику принудительных неоплачиваемых отпусков.
Как сообщило агентство Dialectic.club, после завершения марша бастующие планировали пройти к зданиям министерств энергетики и труда, однако силовики перекрыли им путь.
Лидеры Независимого профсоюза горняков Турции призвали жителей Анкары поддержать их требования. Протестующие добиваются встречи с представителями правительства, парламента и руководством компании, а также гарантий решения их проблем.